La avicultura ecológica tiene como objetivo obtener huevos y carnes con el máximo respeto al bienestar de los animales, sin producir contaminación ni otros problemas ambientales y sin utilizar productos químicos artificiales ni organismos transgénicos
Los requisitos mínimos que hay que cumplir para poner en el mercado estos productos haciendo referencia a que se trata de productos "ecológicos" están recogidos en los Reglamentos CEE Nº 834/07 y Nº 889/08
